|
Unikatowe cechy radiacyjnych technologii sterylizacji i higienizacji
|
|
Unique features of radiation sterilization and hygienization technologies
|
|
2021 |
|
radiacyjna sterylizacja, higienizacja, konserwacja żywności, promieniowanie jonizujące
|
|
radiation sterilization, hygienization, food preservation, ionizing radiation
|
|
2021-03-15 |
|
Wojciech Głuszewski
|
|
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej w Warszawie
|
|
|
|
|
|
dr chem. Wojciech Głuszewski Instytut Chemii i Techniki Jądrowej ul. Dorodna 16, 03-195 Warszawa tel. 22 504 12 88, e-mail: w.gluszewski@ichtj.waw.pl © Hygeia Public Health 2021, 56(1): 24-30 www.h-ph.pl Nadesłano: 21.10.2020 Zakwalifikowano do druku: 15.03.2021
|
|
|